Cena de Navidad; evita desperdiciar alimentos con estos tips
En Navidad, el consumo excesivo es común, pero adoptar hábitos responsables es fundamental para cuidar el planeta.
SALTILLO, Coahuila.- La cena de Navidad es un momento especial para compartir con los seres queridos, pero también puede convertirse en una fuente de desperdicio alimentario. En esta temporada, se estima que en muchos hogares se tiran grandes cantidades de comida, afectando al medioambiente y a la economía familiar.
Sin embargo, con una buena planificación, es posible evitarlo. Descubre aquí tips para aprovechar al máximo los alimentos y disfrutar de unas fiestas más sostenibles.
Ver nota: ¿Cómo evitar el 'mal del puerco' después de la cena navideña?
¿Qué beneficios tiene evitar el desperdicio de comida en Navidad?
Reducir el desperdicio de alimentos no solo cuida el medioambiente, sino que también genera impactos positivos en diversos ámbitos:
Medioambiente: Disminuyes la huella de carbono y el uso excesivo de agua en la producción de alimentos.
Economía: Ahorras dinero al evitar compras innecesarias y aprovechar lo que ya tienes.
Solidaridad: Puedes donar alimentos a quienes lo necesitan.
Con estos beneficios en mente, implementar pequeños cambios puede marcar una gran diferencia.
¿Cómo planificar tu menú para evitar excedentes?
La clave para reducir el desperdicio está en la planificación. Sigue estos pasos:
Haz un inventario: Revisa qué tienes en la nevera y la despensa. Prioriza los alimentos que estén próximos a caducar.
Elabora un menú ajustado: Define las recetas según el número de comensales y calcula las raciones necesarias.
Lista de la compra: Solo adquiere los ingredientes que realmente necesites para completar tu menú.
Con estas estrategias, evitarás comprar alimentos en exceso que puedan terminar en la basura.
Ver nota: ¡No discutas por los terrenos! Evita tocar estos 3 temas en la cena de Nochebuena
¿Cómo almacenar los alimentos correctamente?
El almacenamiento adecuado prolonga la vida útil de los alimentos:
Congela el pan: Córtalo en rebanadas para usarlo cuando lo necesites.
Organiza frutas y verduras: Evita que plátanos y manzanas estén junto a otras frutas para retrasar su maduración.
Envases herméticos: Ideales para conservar sobras y alimentos frescos.
Con estas prácticas, reducirás significativamente el desperdicio.
En Navidad, el consumo excesivo es común, pero adoptar hábitos responsables es fundamental para cuidar el planeta. Según la FAO, el desperdicio alimentario mundial alcanza 1600 millones de toneladas al año, lo que afecta a los recursos naturales y genera emisiones de gases de efecto invernadero. Reducir el desperdicio es una acción sencilla con beneficios enormes para el medioambiente.
