Festival del tamal y el atole norteño, todo un deleite para el paladar en Saltillo
16 y 17 de noviembre, Saltillo se viste de fiesta con el Festival del Tamal y el Atole Norteño, un evento que resalta la riqueza culinaria del norte de México.
SALTILLO, Coahuila.- El aroma de los tamales recién hechos y el calor reconfortante del atole se apoderan del ambiente en el esperado Festival del Tamal y el Atole Norteño.
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Este evento, que se lleva a cabo en la explanada de la Presidencia Municipal de Saltillo, celebra las tradiciones culinarias más queridas del norte de México y a su vez reúne a familias, cocineros locales y amantes de la gastronomía en una jornada llena de sabor, música y cultura.
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Tamales y gastronomía local
Los asistentes tendrán la oportunidad de deleitarse con una gran variedad de tamales, cada uno con su propio toque especial que refleja la diversidad de la gastronomía local. Esta celebración no solo satisface el paladar, sino que también despierta recuerdos y tradiciones familiares.
Este evento es un espacio donde las generaciones se unen, compartiendo recetas y secretos culinarios que han sido transmitidos a lo largo del tiempo.
Un homenaje al maíz
Uno de los aspectos más destacados del festival es el homenaje a los ingredientes autóctonos. Desde el maíz hasta los chiles, cada elemento utilizado en la preparación de los tamales y atoles cuenta una historia de conexión con la tierra. Los chefs locales presentan sus platillos, destacando la importancia de utilizar productos frescos y de la región, lo que enriquece aún más la experiencia gastronómica.
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Unión de lazos comunitarios
Además de la oferta culinaria, el festival se convierte en una plataforma para fortalecer los lazos comunitarios. Los asistentes tienen la oportunidad de interactuar con los productores locales, aprender sobre sus prácticas y valorar el esfuerzo que hay detrás de cada platillo. Este intercambio cultural fomenta un sentido de pertenencia y orgullo por las tradiciones que definen a la región.
No te pierdas la oportunidad de vivir una jornada única este sábado 16 y domingo 17 de noviembre de 11:00 de la mañana a 06:00 de la tarde. Ven con tu familia y amigos, y sumérgete en un ambiente lleno de alegría, música y, sobre todo, deliciosa comida.
