Valladolid se vestirá de sabor con el 'Festival del Queso de Bola'
Este fin de semana, participarán 28 expositores de productores que utilizan este tradicional ingrediente de la gastronomía yucateca, así como emprendedores y artesanos.
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MÉRIDA, Yucatán.- Este fin de semana, el tradicional y pintoresco municipio de Valladolid será el escenario de una celebración gastronómica única: la quinta edición del “Festival del Queso de Bola”, un evento que rinde homenaje a uno de los ingredientes más emblemáticos de la cocina yucateca.
Con la participación de 28 expositores, el festival busca resaltar la versatilidad de este producto en la gastronomía local y promover el talento de emprendedores, artesanos y productores de la región, informó el organizador, Alberto Lavalle.
El festival, que se llevará a cabo del 12 al 13 de octubre en el parque de La Candelaria, en la sultana del oriente, ofrecerá a los asistentes la oportunidad de descubrir la riqueza y creatividad culinaria de los productores locales que emplean este queso en una variedad de platillos dulces y salados.
Además de expositores, habrá emprendedores que ofrecerán otro tipo de productos, como birria, pero utilizando el queso de bola, así como otros artesanos que participarán.
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Promoción turística
El “Festival del Queso de Bola” también busca fomentar el turismo en Valladolid, una de las ciudades más visitadas de Yucatán y parte del circuito de los Pueblos Mágicos.
Conocida por su arquitectura colonial, sus calles empedradas y su rica oferta cultural, Valladolid es un destino ideal para quienes desean explorar el corazón de la península de Yucatán. 
Los hoteleros ofrecerán descuentos para atraer al turismo a conocer esta ciudad yucateca, así que es una oportunidad para escaparse este fin de semana a Valladolid.
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