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México

Profeco: Conoce cuál es el pan de caja más nutritivo

Entérate de las incongruencias encontradas en el estudio de la Profeco donde revela cuáles son los mejores y peores panes de caja en México

La Procuraduría realizó un estudio a 46 productos en diversas presentaciones Foto: Ilustrativa
La Procuraduría realizó un estudio a 46 productos en diversas presentaciones Foto: Ilustrativa

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Por: Ulises Ramírez

MÉRIDA, Yucatán.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un exhaustivo estudio sobre la calidad de los panes de caja disponibles en los principales supermercados de México, encontrando que muchos de estos productos no cumplen con lo que prometen en sus etiquetas. De los 46 productos analizados, incluyendo variedades como multigrano, integrales, de masa madre, trigo, centeno y blancos, se descubrieron importantes discrepancias en la lista de ingredientes y en los valores nutricionales reportados.

El estudio publicado en la Revista del Consumidor destacó que algunos panes etiquetados con ingredientes saludables como la linaza y el centeno, en realidad contienen estos ingredientes en proporciones mucho menores. Por ejemplo, el Molino Blanco de Mateo promociona un pan de linaza donde la linaza figura como el décimo ingrediente en la lista. Similarmente, en el pan de centeno de la marca Fiiller, la harina de centeno ocupa solo el tercer lugar en su composición.

¿Cuáles son las peores marcas de pan de caja, según la Profeco?

Entre los hallazgos preocupantes se encuentra el caso de ciertas marcas como Bimbo Cero Cero Multigrano y Oroweat Multigrano, las cuales reportaron menos azúcares de los que realmente contienen, mientras que el Wonder integral con ajonjolí también se vio implicado en reportar datos nutricionales incorrectos. En contraste, el Bimbo sin gluten se destacó por cumplir fielmente con la información proporcionada en su etiqueta.

Pan de Caja

Además de los problemas de etiquetado, la Profeco puso en evidencia que algunos productos no llevan el sello de exceso de sodio cuando deberían, lo que podría inducir a error a los consumidores que buscan opciones más saludables. Sin embargo, marcas como Bimbo doble cero y Canadian Bagels fueron reconocidas por sus bajos niveles de sodio y azúcar respectivamente, lo que las posiciona como opciones más saludables en el mercado.

En resumen, estas son las marcas menos recomendadas por la Profeco y las incongruencias detectadas:

  • Bimbo Cero Cero Multigrano: Reportó menos azúcares de los que realmente contiene.
  • Oroweat Multigrano: No solo reportó menos azúcares de los que contiene, sino que también resaltó tener miel en su composición cuando contiene muy poca.
  • Wonder Integral con Ajonjolí: Declaró menos azúcares de los que contiene.
  • Member's Mark Pan Blanco: También reportó menos azúcares de los que realmente contiene.

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¿Cuál es el pan de caja con mejor relación precio-calidad?

Pan de Caja Member

En términos de costo, las mejores opciones de pan integral con relación calidad-precio incluyen a:

  • Lecaroz
  • Molino Blanco de Mateo
  • Member's Mark
  • Esperanza Integral

La Profeco continúa recomendando precaución y un escrutinio detallado de los productos de panadería antes de su compra, para garantizar decisiones alimenticias más informadas y saludables.


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