Conoce la piñuela, la fruta que inicia su temporada en Yucatán
La temporada de piñuelas ya ha comenzado en Yucatán. A pesar de su pequeño tamaño, ha conquistado el paladar de los yucatecos por generaciones.
MÉRIDA, Yucatán.- Las piñuelas, que se venden acompañadas de chile y limón, se han convertido en una de las botanas favoritas durante esta temporada.
La comerciante María Elena Solís explicó que muchos yucatecos esperan este momento del año con ansias.
Ya comenzó la temporada, pueden venir a comprar, están a 25 pesos la bolsita y te incluye chile y limón. A la gente les encanta, vienen y me compran bolsitas. Rápido se venden, en unas dos horas ya se terminan. Los que más me compran son los turistas.
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¿Dónde consigue el fruto?
La piñuela, un fruto originario de América Central, es cultivado principalmente en el municipio de Tetiz.
El fruto me lo traen de Tetiz, allá lo cultivan con mucho cuidado y, una vez cosechado, me lo envían. Así es como yo lo consigo.
Según Elena, con el paso del tiempo, este fruto ha mantenido su relevancia en la cultura yucateca y sigue siendo un ingrediente querido por muchos.
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¿Cómo es el sabor de la piñuela?
Su sabor peculiar ha sido parte de la gastronomía local por generaciones, y la temporada en la que está disponible se espera con ansias cada año, indicó María Elena.
Aunque en la actualidad se consume principalmente como un tentempié o una botana refrescante.
Piñuela 🙏 pic.twitter.com/5sPouIl6CV
— Pupusas (@pupusas) December 20, 2024
El sabor de la piñuela es por lo que más la piden. Es agridulce, pero no sabe mal, sabe rico, sobre todo porque, como es fruta, no engorda.
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¿Qué piensan los meridanos del inicio de temporada?
La llegada de la temporada de piñuelas genera una gran expectativa entre los habitantes de Mérida.
Su sabor agridulce y refrescante se disfruta especialmente en las tardes. Es una buena botanita. Yo la estoy comprando porque venimos a hacer compras y se me antojó.
Según Carlos, tiene un precio razonable, y es posible disfrutar de una bolsita que incluye más de diez unidades del fruto, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan algo rápido.
