¿Sin azúcar o light? Esta es la opción de refresco más saludable
Nuestro país es uno de los mayores consumidores de bebidas carbonatadas en todo el mundo
MÉRIDA, Yucatán.- En México, el consumo de refrescos es notablemente alto, posicionando al país como uno de los mayores consumidores de bebidas azucaradas a nivel mundial. Esto, sumado a la creciente preocupación por las implicaciones en la salud que acarrea el alto consumo de azúcar, ha llevado a muchos a optar por alternativas como los refrescos light y sin azúcar. Pero, ¿sabes realmente cuál es la diferencia entre estas dos opciones y cuál podría ser mejor para tu salud?
¿Cuál es la diferencia entre light y sin azúcar?
Los refrescos light y sin azúcar comparten ingredientes comunes como benzoato de potasio, saborizantes artificiales y colorante de caramelo. Sin embargo, se diferencian principalmente en su contenido y tipo de edulcorantes. Los refrescos light contienen edulcorantes artificiales y son bajos en sodio, lo que los hace atractivos para aquellos que buscan reducir la ingesta calórica sin sacrificar del todo el sabor.
Por su parte, los refrescos sin azúcar eliminan por completo este ingrediente, utilizando sustitutos como el acesulfamo de potasio que no alteran la respuesta glucémica del cuerpo, siendo una opción viable para personas con diabetes o que desean evitar picos de glucosa.
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¿Cuál es mejor para la salud?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda limitar el consumo de azúcares añadidos a menos del 10% de la energía diaria total, equivalente a unos 50 gramos o aproximadamente 12 cucharaditas diarias. El exceso de azúcar está vinculado a problemas graves como la obesidad, enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Por lo tanto, la elección entre un refresco light y uno sin azúcar debería basarse en tus objetivos de salud y preferencias personales. Si tu objetivo es controlar el peso, los refrescos light podrían ser más adecuados, mientras que si buscas controlar los niveles de azúcar en la sangre, los refrescos sin azúcar serían preferibles.
México lidera el consumo de refrescos con cada ciudadano consumiendo en promedio 160 litros por año, y regiones como Chiapas destacan con un consumo mucho mayor. Frente a esta realidad, es crucial considerar alternativas más saludables y practicar la moderación, independientemente de la elección entre light o sin azúcar. Recordar siempre leer las etiquetas para entender mejor lo que consumimos es fundamental para tomar decisiones informadas que favorezcan nuestra salud.