Mérida, entre los 10 mejores lugares para comer en América Latina
Mérida es uno de los destinos más visitados de México y su gastronomía es uno de los principales atractivos
MÉRIDA, Yucatán.- Basado en las opiniones de casi 300 mil personas, la ciudad de Mérida se colocó entre los 10 mejores lugares de Latinoamérica para comer en 2023, de acuerdo con datos de la guía culinaria internacional Taste Atlas.
La capital yucateca es uno de los cuatro destinos de México donde la gastronomía es uno de sus principales atractivos, tan solo por detrás en el ranking de ciudades como Cancún, Guadalajara y la Ciudad de México.
Está lista, en donde la llamada ‘Ciudad Blanca’ ocupa el puesto 51 a nivel mundial, se obtiene mediante las calificaciones de restaurantes, platillos y productos, siendo 1 la más baja y 5 la más alta.
No es la primera vez que la gastronomía yucateca es reconocida por los comensales, pues en diciembre de 2023, la tradicional cochinita pibil fue incluida entre los 100 mejores platillos del mundo.
Pero no es el único platillo yucateco consentido a nivel mundial, pues el famoso Poc Chuc, se colocó entre las 50 mejores preparaciones con carne de todo el planeta, junto a otras como las carnitas de Michoacán, la fritada de Venezuela y el pernil de Puerto Rico.
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¿Qué es Taste Atlas?
Fundada en 2018, conocida como el ‘Google Maps de la comida’, Taste Atlas es una guía culinaria dedicada a reseñar y calificar platillos en cada rincón del mundo, tomando como referencia opiniones de expertos y de turistas.
Yucatán, con una cocina de talla internacional
En los últimos años, la gastronomía yucateca ha tenido un impulso y un reconocimiento a nivel internacional, por lo que en 2022 fue la sede de los Latin America’s 50 Best restaurants, donde se reunieron los 50 mejores chefs de América Latina.
El pasado mes de diciembre, los cocineros yucatecos: Roberto Solís y Wilson Alonso, recibieron el premio en la categoría de Mejor Chef Local, que se otorgaron en “The Best Chef Awards 2023”, que se realizó en la ciudad de Mérida.
